Top articles

• Couronne de crudités et ses sauces

  31 décembre 2016 ( #Happy cuisine )

  Une version un peu différente du sapin que je viens de vous présenter ! Une idée simple et originale pour présenter les crudités (mais pas que) pour l'apéritif du réveillon : une jolie couronne de Noël ! C'est parti, direction les fourneaux ! Pour réaliser...

• Sapin de crudités et ses sauces

  31 décembre 2016 ( #Happy cuisine )

  Une fois n'est pas coutume, je révèle avant l'heure mes recettes du réveillon (enfin une partie seulement !). Une idée simple et originale pour présenter les crudités que nous dégusterons à l'apéritif ce soir : un sapin de Noël tout en crudités ! C'est...

• Un brin régressif mes oeufs cocotte à la crème

  15 août 2016 ( #Happy cuisine )

  Retour en enfance avec cette recette un peu vieillotte et oubliée mais pourtant si délicieuse ! Si comme moi vous avez envie de changer des omelettes et œufs aux plats, je vous propose de vous régaler avec des œufs cocotte à la crème ! C'est parti, direction...

• Bienvenue dans ma cuisine !

  14 décembre 2014

  Depuis quelques mois, j'ai décidé de me fixer un nouvel objectif : faire de ma passion pour la pâtisserie une véritable activité professionnelle. J'aimerai donc t(r)oquer mes crayons et mon clavier contre moules, fouets et spatules ... Je vous emmène...

• Joyeuses Pâques !

  16 avril 2017 ( #Happy gâteaux )

  Entre chasse aux œufs, omelette et dégustation de chocolat, je vous présente ma trilogie de desserts confectionnés pour l'occasion ! Pour les enfants (et les grands aussi!), un lapin de Pâques tout en (gâteau) au chocolat et crème Mascarpone. Sous le...

• Happy Pâques !

  06 avril 2015

  Je vous souhaite de Joyeuses Fêtes de Pâques pleines de gourmandises chocolatées ! J'en profite pour vous présenter le dessert et les mignardises que j'ai préparé pour l'occasion ! Ma poule au nid ou bavarois à la vanille ! Frais et léger, idéal pour...

• Joyeuses Pâques

  28 mars 2016 ( #Happy gâteaux )

  Ce week-end pour fêter Pâques, j'ai réalisé un entremet, tout chocolat évidemment, nommé "Fraîcheur Chocolat", inspiré de Monsieur Pierre Hermé (un délice dont je suis devenue fan en une bouchée) ... Et, bien sur, des chocolats de toutes les formes et...

• Escapade new-yorkaise

  13 janvier 2017 ( #Happy creations )

  "Un jour, j'irai à New-York avec toi" mais en attendant je peins ses grattes-ciels. Acrylique sur toile travaillée au pinceau et au couteau avec collages de papiers scrap' et de papiers journaux. Version miniature des immeubles new-yorkais réalisée, en...

• Récolte d'automne et desserts aux pommes

  25 octobre 2016 ( #Happy tartes, #Happy gâteaux )

  Voici ma récolte du jour au jardin : des pommes et des grenades ! Comme c'est les vacances, cela m'a donné envie de pâtisser avec les enfants ! En attendant que ma tarte d'automne cuise au four, je vous propose de voir ou revoir mes recettes de desserts...

• Happy Cuisine !

  03 juillet 2016 ( #Happy cuisine )

  Juillet ! C'est l'été ! C'est les vacances ! Et pour Happy Pâtisseries, c'est la nouveauté ! Et oui, le blog s'enrichit d'une nouvelle catégorie de recettes nommée "Happy cuisine" ! Comme vous l'aurez devinez, je fais dorénavant une petite place au salé...

• Une nouvelle catégorie rejoint le blog !

  28 octobre 2016 ( #Happy creations )

  Le blog évolue à nouveau ! Une nouvelle catégorie d'articles voit le jour sur mon blog : je vous présente Happy Créations ! Après le sucré, après le salé, vous pourrez dorénavant découvrir sur mon blog mes créations autres que culinaires : déco de table...

• Jour 4 - Bûche Tiramisu

  04 décembre 2016 ( #Happy gâteaux )

  Aujourd'hui, retour à la pâtisserie ! Et oui, il va falloir commencer à réfléchir à notre menu de fêtes ! Et cette année, on ne dérogera pas à la règle avec cette bûche de Noël aux subtils parfums de tiramisu ! La recette ? C'est ici : http://happypatisseries.over-blog.com/2014/12/ho-ho-ho-ma-buche-de-noel-facon-tiramisu.html...

• Jour 9 - Renne au nez rouge

  09 décembre 2016 ( #Happy creations )

  Encore un jour de plus vers Noël ! Et aujourd'hui, je vous propose de réaliser un renne en bois pour suspendre dans le sapin ou pour décorer votre table de fêtes. Pour cela, il me faut : 3 bâtonnets de bois 1 fil chenille marron 1 cotillon rouge (ou pompon)...

• Jour 8 - Petit Papa Noël

  07 décembre 2016 ( #Happy creations )

  Aujourd'hui, une activité simple et ludique à réaliser avec vos enfants : Mon petit Papa Noël ! Pour cela, il me faut : 1 feuille canson rouge format A4 une assiette en carton du coton de la colle des feutres rouge et noir Je découpe un triangle dans...

• Home Sweet Home

  29 novembre 2016 ( #Happy creations )

  Vu le temps aujourd'hui, comme une envie de rester chez soi au chaud... et de vous présenter mon tableau" Home Sweet Home" dans un esprit récup'. Il se compose de 4 toiles carrées de 20 x 20 cm. Sur chaque toile, une lettre du mot HOME. 1ère toile H Le...

• Jour 10 - Bûche pistache et framboise

  10 décembre 2016 ( #Happy gâteaux )

  Et si cette année, j'optais pour les parfums pistache et framboise pour ma bûche de Noël ? http://happypatisseries.over-blog.com/2014/12/habillee-de-rose-et-de-vert-ma-buche-de-noel-pistache-et-framboise.html Et vous quels seront les parfums de votre...

• Jour 20 - Oranges de Noël

  20 décembre 2016 ( #Happy cuisine )

  Mon plaisir d'hiver ? Un petit déjeuner accompagné d'un jus d'oranges pressées ! Pour cela, il me faut : 2 oranges 1 couteau 1 verre Et mon robot chéri ;-) ( mais un presse-agrumes manuel fonctionne très bien aussi!) Je découpe en 2 les oranges. Je règle...

• Happy Calendrier de l'Avent - Jour 1

  01 décembre 2016 ( #Happy biscuits )

  Aujourd'hui débute le mois de Décembre et avec lui, l'incontournable compte à rebours de Noël ! Cette année, Happy Pâtisseries ne déroge pas à la règle et vous propose de découvrir ou redécouvrir, chaque jour jusqu'à Noël, des idées recettes, sucrées...

• Côté Couture

  18 mars 2017 ( #Happy creations )

  Toile réalisée il y a quelques mois pour l'anniversaire d'une amie ... couturière à ses heures perdues ! Ce qui n'est vraiment pas mon cas, alors il est préférable que je peignes sur ce thème plutôt que je couses ! Toile carrée 4 x 40 cm. Fond encollé...

• Jour 19 - Chic et Graphique

  19 décembre 2016 ( #Happy creations )

  Aujourd'hui, c'est décoration de table ! Et pour changer des traditionnels motifs et couleurs de Noël, j'ai choisi d'avoir une table girly et graphique ! Les photophores (récupération de pots de yaourt en verre) ont été peint avec de l'acrylique noir,...

• Happy ... Epiphanie !

  04 janvier 2015

  Et la fête continue avec l'Epiphanie et sa traditionnelle Galette des Rois ! Alors avec 2 jours d'avance, au goûter aujourd'hui, on a tiré les rois. Et qui a eu la chance de trouver la fève ? C'est moi (et promis j'ai même pas triché) ! Je vous donne...

• Happy ... Chandeleur !

  02 février 2015

  Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Alors vite, tous à vos crêpières et spatules ! Et bien sûr, pour l'occasion, je vous propose de voir ou revoir mon tutoriel "pâte à crêpes" : http://happypatisseries.over-blog.com/2015/01/tutoriel-ma-pate-a-crepes.html...

• Happy 2ème anniversaire

  13 décembre 2016

  13 Décembre ... 2014 Il y a 2 ans commençait l'histoire Happy Pâtisseries ! D'abord exclusivement dédié à la pâtisserie, le blog a évolué et propose désormais des recettes salées et des idées créatives ! Et oui, le blog parle de mes passions ! Tout cela...

• Mon premier article dans le magazine culinaire Bon Profit !

  09 mai 2015

  Une nouvelle aventure s'est présentée à moi en ce joli mois de mai ... Le magazine culinaire catalan "Bon Profit !" consacre, chaque mois, une page à la découverte des bloggeurs culinaires ! Et ce mois-ci, il publie un article sur mon blog Happy Pâtisseries...

• Happy Mother's Day

  30 mai 2015

  En ce week-end de Fête des Mères, J'ai composé une petite poésie, Pour trouver l'idéal des desserts, A offrir à votre maman chérie. Votre cœur fond pour la plus belle, Je dois préparer un gâteau pour le goûter au centre équestre de Mlle L. J'ai envie...