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Articles avec #happy tutos catégorie

2017-04-06T12:46:46+02:00

Tutoriel Ma Sauce Mayonnaise

Publié par Happy Pâtisseries

La sauce mayonnaise est utilisée pour accompagner les crudités, les œufs, les poissons et crustacés mais elle peut également servir de base à d'autres préparations. Pour réaliser une sauce mayonnaise, il faut : 2 jaunes d'œufs à température ambiante 1...

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2017-03-05T17:49:45+01:00

Tutoriel Panure à l'anglaise

Publié par Happy Pâtisseries

Une recette simple et inratable pour paner les filets de poissons et les escalopes de poulet ou bien encore pour réaliser des croquettes et des nuggets maison. Pour réaliser une panure à l'anglaise, il faut : de la farine 1 œuf battu de la chapelure de...

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