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Mon Happy blog dédié à la pâtisserie, à la cuisine, aux activités manuelles ! Un blog greenlife et slowlife!
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2015-06-25T15:26:26+02:00
Le dessert phare de la saison ? Le fraisier me direz-vous ? Et vous avez raison ! Je vous propose aujourd'hui une version revisitée et simplifiée de ce grand classique de la pâtisserie : Mes Verrines Comme un Fraisier ! Alors c'est parti, direction les...
2015-05-27T09:41:18+02:00
Retour aux classiques (et du coup à un entraînement CAP Pâtisserie) avec un flan pâtissier que je personnalise, aujourd'hui, saison oblige, avec des cerises. C'est parti, direction les fourneaux ! Pour réaliser un flan pâtissier aux cerises, il me faut...
2015-05-18T12:46:15+02:00
Après le clafoutis, je continue ma thématique de saison "dessert aux cerises" en réalisant une Tarte Cerise Amandine. Alors c'est parti, direction les fourneaux ! Pour réaliser une Tarte Cerise Amandine, il me faut réussir 3 étapes : Réaliser une pâte...
2015-04-20T11:44:41+02:00
Ca y est les fraises sont les étals du marché ! Ca sent bon le printemps ! Je n'ai plus qu'une seule envie : une jolie tarte aux fraises ! Alors c'est parti, direction les fourneaux ! Pour réussir cette tarte aux fraises, il me faut réussir 4 étapes :...
2015-03-25T17:59:46+01:00
Dernièrement, j'ai réalisé une tarte au citron meringuée, et il me restait un peu de tout : de la pâte sucrée, de la crème au citron et de la meringue italienne. Alors, pour changer des rituelles tartelettes afin d'utiliser les restes, j'ai opté pour...
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