Tutoriel Mon Nappage au Chocolat

Le nappage au chocolat est idéal pour recouvrir et décorer les gâteaux.

Pour réaliser un nappage au chocolat, il faut :

100g de chocolat à pâtisser

20g de beurre

80g de crème fraîche

1- Dans une casserole, déposer le chocolat et le beurre coupés en morceaux ainsi que la crème liquide.

2- Faire fondre en mélangeant à l'aide d'une spatule.

C'est prêt !

Astuce : Poser le gâteau sur une grille au dessus d'un plat. Verser le nappage au centre du gâteau, celui-ci recouvrira petit à petit le gâteau et le surplus coulera dans le plat.